ကမၻာေပၚမွာ
စပ်စ္သီးမ်ိဳးစိပ္ေပါင္း ၈၀၀၀ ခန္ ့ရွိၾကျပီး၊ သူေပါက္ေရာက္ရာ အရပ္ေဒ
သေပၚမူတည္ကာ၊ အစိမ္းေဖ်ာ့၊ အ၀ါေဖ်ာ့၊ ပန္းရင့္္၊ အနီ္၊ ခရမ္းရင္ ့၊ အနက္၊
Concord (ေခၚ)သေျပသီးမွည့္ေရာင္၊ Muscadine(ေခၚ)အနီေရာင္ အလံုးၾကီးၾကီးစပ်စ္သီး၊
Jabuticaba(ေခၚ)ပင္စည္တြင္ကပ္၍အသီးသီးေသာစပ်စ္သီး၊ အေစ့လြတ္စပ်စ္ သီး၊
၀ိုင္ခ်က္ေသာစပ်စ္ သီး စသည္ျဖင့္ အေရာင္အမ်ိဳးမ်ိဳး၊
အရြယ္စားအမ်ိဳးမ်ိဳးရွိၾကပါတယ္။ အေရာင္ႏွင့့္အမ်ိဳးအစားေပၚလိုက္၍၊
အရသာမွာလည္း ဖန္-၊ ခ်ဥ္-ခ်ိဳ-အလြန္ခ်ိဳ စသည္ျဖင့္ကြဲျပားလို ့ေနပါတယ္။
စပ်စ္သီးထဲမွာ လူသားတို ့က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစေသာ caffeic အက္ ဆစ္၊ resveratrol ၊ bioflavonoids နဲ ့ polyphenols စတဲ့ ဓာတ္တိုးဆန္ ့က်င္ ပစၥည္းေတြပါရွိေနၾကျပီး၊ စပ်စ္သီးအခြံအေရာင္ရင့္ေလ က်မၼာေရးအ တြက္ပိုိမိုေဆး ဘက္၀င္ေလပါဘဲ။ ေဆးဘက္၀င္ေအာင္ အေစ့နဲ ့အခြံတို ့ကိုပါ ညက္ညက္၀ါ း စားေပးရမွာျဖစ္ျပီး၊ အရြယ္ေရာက္ျပီး သူ လူတစ္ဦးအတြက္ တစ္ေန ့လွွ်င္ စပ်စ္ သီးလက္တစ္ဆုပ္စာကို နံက္(သို ့မဟုတ္)ညအိပ္ယာ၀င္ခါနီးစားသင့္ပါတယ္။ ၀ိုင္(အ နီ) ေသာက္သူမ်ားအေနျဖင့္ ညအိပ္ယာ၀င္ခါနီးတိုင္း (၅၀စီစီ)မွွ်ေသာက္ေပး နိုင္ ပါတယ္။
စပ်စ္သီးက ကိုယ္ခံစြမ္းအားကို တုိးတက္ျမင့္မားေစကာ၊ ေသြးတိုး၊ ေခါင္းတစ္ျခမ္း ကိုက္၊ ၀မ္းခ်ဳပ္၊ မ်က္ေစ့တိမ္စြဲ၊ အေအးမိ-ႏွာေစး-ေခ်ာင္းဆိုး-ဖ်ားနာ၊ အရိုးဆစ္ေရာင္ (ေဂါက္) ႏွင့္ ေလးဘက္နာ၊ Type 2 diabetes(ေခၚ)ဆီးခ်ိဳ၊ ဦးေႏွာက္နဲ ့အာ ရံုေၾကာ၊ ေသြးဆံုးကိုင္၊ လည္ေခ်ာင္းနာ၊ အာသီးေရာင္၊ ပန္းနာရင္က်ပ္၊ အသည္း အဆီဖံုး စတဲ့ေရာဂါအမ်ိဳးမ်ိဳးတို ့ကို ေကာင္းက်ိဳးျပဳပါ တယ္။ စပ်စ္သီးစားျခင္းရဲ ့ အျခား က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့ လည္ေခ်ာင္း/အဆုတ္/အသည္း/အူမၾကီး/ဆီး က်ိတ္ နဲ ့ရင္သားကင္ဆာ ျဖစ္ႏိုင္ေျခအလားအလာတို ့ကို လြန္စြာနည္း ပါးေစျခင္း၊ ႏွ လံုးေသြးေၾကာပ်က္စီး၍ ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ျခင္းမွ ကာ ကြယ္ေပးျခင္း၊ DNA ကို တိုးျမွင့္ေပးကာ သက္ရွည္က်န္းမာေစျခင္း၊ ခႏၶာကိုယ္တြင္း အဆိပ္အေတာက္မ်ား ကို ေျပေပ်ာက္ေစ ျခင္း၊ သည္းေျခကိုသန္ ့စင္ေပးကာ၊ ဆီးလမ္းေၾကာင္း ပိုး၀င္ျခင္း ႏွင့္ ဆီးေက်ာက္တည္ေ၀ဒနာကို သက္သာလာေစျခင္း၊ ေသြးအ တြင္းရွိ ကိုလက္စထေရာက်ေစတဲ့အျပင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကိုပါက်ေစႏိုင္ျခင္း၊ နာလန္ထ စလူနာမ်ားကို ခံတြင္းလိုက္ကာအား ျပန္ျပည့္ေစျခင္း၊ အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈ ကို ေနွးေကြးေစျခင္း၊ အရိုး နဲ ့ ၾကြက္သားတစ္ရႈးမ်ားသန္မာေစျခင္း … စသည္ျဖင့္ လြန္စြာေဆး ဖက္၀င္လွေၾကာင္းကို ျမန္မာ့ေဆးက်မ္းမ်ားသာမက၊ အေမရိကန္နိုင္ငံ အေျခစိုက္ Women’s Health ဂ်ာနယ္၊ Rochester တကၠ သိုလ္၊ Harvard ေဆး၀ါး တကၠသိုလ္၊ ကယ္လီဖိုးနီးယားရွိ ဂြ်န္ေဟာ့ပ္ကင္းတကၠသိုလ္ နဲ ့ တူရကီႏိုင္ငံရွိ Erciyes တကၠသိုလ္မ်ား က အၾကံျပဳထားၾကပါတယ္။
(ေပါက္ေပါက္….မွ်ေ၀သည္)
(မွီျငမ္း American Health Digest)
စပ်စ္သီးထဲမွာ လူသားတို ့က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစေသာ caffeic အက္ ဆစ္၊ resveratrol ၊ bioflavonoids နဲ ့ polyphenols စတဲ့ ဓာတ္တိုးဆန္ ့က်င္ ပစၥည္းေတြပါရွိေနၾကျပီး၊ စပ်စ္သီးအခြံအေရာင္ရင့္ေလ က်မၼာေရးအ တြက္ပိုိမိုေဆး ဘက္၀င္ေလပါဘဲ။ ေဆးဘက္၀င္ေအာင္ အေစ့နဲ ့အခြံတို ့ကိုပါ ညက္ညက္၀ါ း စားေပးရမွာျဖစ္ျပီး၊ အရြယ္ေရာက္ျပီး သူ လူတစ္ဦးအတြက္ တစ္ေန ့လွွ်င္ စပ်စ္ သီးလက္တစ္ဆုပ္စာကို နံက္(သို ့မဟုတ္)ညအိပ္ယာ၀င္ခါနီးစားသင့္ပါတယ္။ ၀ိုင္(အ နီ) ေသာက္သူမ်ားအေနျဖင့္ ညအိပ္ယာ၀င္ခါနီးတိုင္း (၅၀စီစီ)မွွ်ေသာက္ေပး နိုင္ ပါတယ္။
စပ်စ္သီးက ကိုယ္ခံစြမ္းအားကို တုိးတက္ျမင့္မားေစကာ၊ ေသြးတိုး၊ ေခါင္းတစ္ျခမ္း ကိုက္၊ ၀မ္းခ်ဳပ္၊ မ်က္ေစ့တိမ္စြဲ၊ အေအးမိ-ႏွာေစး-ေခ်ာင္းဆိုး-ဖ်ားနာ၊ အရိုးဆစ္ေရာင္ (ေဂါက္) ႏွင့္ ေလးဘက္နာ၊ Type 2 diabetes(ေခၚ)ဆီးခ်ိဳ၊ ဦးေႏွာက္နဲ ့အာ ရံုေၾကာ၊ ေသြးဆံုးကိုင္၊ လည္ေခ်ာင္းနာ၊ အာသီးေရာင္၊ ပန္းနာရင္က်ပ္၊ အသည္း အဆီဖံုး စတဲ့ေရာဂါအမ်ိဳးမ်ိဳးတို ့ကို ေကာင္းက်ိဳးျပဳပါ တယ္။ စပ်စ္သီးစားျခင္းရဲ ့ အျခား က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့ လည္ေခ်ာင္း/အဆုတ္/အသည္း/အူမၾကီး/ဆီး က်ိတ္ နဲ ့ရင္သားကင္ဆာ ျဖစ္ႏိုင္ေျခအလားအလာတို ့ကို လြန္စြာနည္း ပါးေစျခင္း၊ ႏွ လံုးေသြးေၾကာပ်က္စီး၍ ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ျခင္းမွ ကာ ကြယ္ေပးျခင္း၊ DNA ကို တိုးျမွင့္ေပးကာ သက္ရွည္က်န္းမာေစျခင္း၊ ခႏၶာကိုယ္တြင္း အဆိပ္အေတာက္မ်ား ကို ေျပေပ်ာက္ေစ ျခင္း၊ သည္းေျခကိုသန္ ့စင္ေပးကာ၊ ဆီးလမ္းေၾကာင္း ပိုး၀င္ျခင္း ႏွင့္ ဆီးေက်ာက္တည္ေ၀ဒနာကို သက္သာလာေစျခင္း၊ ေသြးအ တြင္းရွိ ကိုလက္စထေရာက်ေစတဲ့အျပင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကိုပါက်ေစႏိုင္ျခင္း၊ နာလန္ထ စလူနာမ်ားကို ခံတြင္းလိုက္ကာအား ျပန္ျပည့္ေစျခင္း၊ အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈ ကို ေနွးေကြးေစျခင္း၊ အရိုး နဲ ့ ၾကြက္သားတစ္ရႈးမ်ားသန္မာေစျခင္း … စသည္ျဖင့္ လြန္စြာေဆး ဖက္၀င္လွေၾကာင္းကို ျမန္မာ့ေဆးက်မ္းမ်ားသာမက၊ အေမရိကန္နိုင္ငံ အေျခစိုက္ Women’s Health ဂ်ာနယ္၊ Rochester တကၠ သိုလ္၊ Harvard ေဆး၀ါး တကၠသိုလ္၊ ကယ္လီဖိုးနီးယားရွိ ဂြ်န္ေဟာ့ပ္ကင္းတကၠသိုလ္ နဲ ့ တူရကီႏိုင္ငံရွိ Erciyes တကၠသိုလ္မ်ား က အၾကံျပဳထားၾကပါတယ္။
(ေပါက္ေပါက္….မွ်ေ၀သည္)
(မွီျငမ္း American Health Digest)
(က်န္းမာေရးစာတိုမ်ားစုစည္းထားမွဳမွ ျပန္လည္ကူးယူမွ်ေ၀ပါသည္။)
0 comments:
Post a Comment